33,00 EUR/Stk.

33,00 EUR/Stk.

34,00 EUR/Stk.

34,00 EUR/Stk.

30,77 EUR/Stk.

30,77 EUR/Stk.

30,94 EUR/Stk.

30,95 EUR/Stk.

26,50 EUR/Stk.

26,50 EUR/Stk.

1,36 EUR/kg 

1,36 EUR/kg

1,36 EUR/kg 

1,36 EUR/kg

0,92 EUR/kg 

0,92 EUR/kg

1,76 EUR/kg 

1,82 EUR/kg

1,19 EUR/kg 

1,19 EUR/kg

1,64 

±0,00

0,00 

-1,64

1,87 

+0,06

Kassamarkt:
Die australische Agrarbehörde ABARES erhöht ihre Schätzung zur Weizenernte des Landes im laufenden Wirtschaftsjahr um 3 Mio. t auf nun 29,9 Mio. t. Im Vergleich zum Vorjahr ergibt sich trotzdem ein Minus von rund 6 Mio. t. Die Welternährungsorganisation FAO schätzt die globale Weizenproduktion in der Saison 2026/27 aktuell auf 810,7 Mio. t. Im Vergleich zum Rekord-Vorjahr würde dies einem Rückgang um 3,8 % beziehungsweise 32 Mio. t entsprechen. 

Kassamarkt:
Die französische Agrarbehörde FranceAgriMer bewertet zum Stichtag 04.09. nur 27 % der französischen Maisbestände mit „gut bis exzellent“. Im Vergleich zur Vorwoche ergibt sich ein Rückgang von 1 %, im Vergleich zur Vorjahreswoche ein deutliches Minus von 35 %. Wie FranceAgriMer weiter berichtet, hat die Maisernte infolge der heißen und trockenen Bedingungen früher begonnen als üblich. Laut FranceAgriMer beläuft sich der Fortschritt der Maisernte in Frankreich auf 3 %. Der Wert liegt 2 % über dem Vorjahr. Offiziellen Daten zufolge beliefen sich die Maisexporte Brasiliens im August 2026 auf 4,655 Mio. t. Die Ausfuhren liegen damit über dem Vormonat, aber deutliche 32 % unter dem Vorjahreswert im August 2025. Analysten der Brokerfirma StoneX haben ihre Schätzung zur ersten brasilianischen Maisernte für das Wirtschaftsjahr 2026/27 um 0,6 Mio. t auf jetzt 29,3 Mio. t angehoben. Laut Buenos Aires Grains Exchange (BAGE) ist die Maisernte 2025/26 in Argentinien mittlerweile auf 92,5 % der Anbaufläche abgeschlossen. Die Maisproduktion 2025/26 schätzt BAGE unverändert auf 64 Mio. t. Gleichzeitig erfolgte laut BAGE die Maisaussaat für die Saison 2026/27 bereits auf 1,5 % der geschätzten Anbaufläche von 8,4 Mio. ha. 

Kassamarkt:
Die Canola-Exporte Australiens im Wirtschaftsjahr 2026/27 sieht ABARES aktuell bei 5,4 Mio. t. Im Vergleich zum Vorjahr würde dies einem Plus von 0,3 Mio. t entsprechen. Offiziellen Daten zufolge beliefen sich die Sojabohnenexporte Brasiliens im August 2026 auf 9,81 Mio. t. Die Ausfuhren liegen damit etwas unter dem Vormonat, aber 5,2 % über dem Vorjahreswert im August 2025. 

Kassamarkt:
Bei auslaufendem Angebot alterntiger Lagerware legen die Vermarktungsmengen früher Industriekartoffeln der neuen Ernte seit der vergangenen Woche endlich zu. Infolge der EU-weit flächendeckenden Niederschläge verstärkt sich bei den Pommes frites-Fabriken eine abwartende Haltung am freien Markt. Marktbeobachter erwarten daher vorläufig eine Seitwärtsbewegung der Kassanotierungen. 

Tierische Erzeugnisse

Kassamarkt:
Marktbeobachter bezeichnen die Stimmung am Schlachtschweinemarkt als weitgehend unverändert. Hierzu schreibt die Vereinigung von Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG): „Auf dem deutschen Schlachtschweinemarkt findet das verfügbare Angebot zügig und vollständig seine Käufer. Zumindest stabile Schweinepreise werden fortgesetzt erwartet.“