26,50 EUR/Stk.

29,50 EUR/Stk.

26,50 EUR/Stk.

29,50 EUR/Stk.

26,76 EUR/Stk.

30,77 EUR/Stk.

30,99 EUR/Stk.

30,99 EUR/Stk.

21,50 EUR/Stk.

24,50 EUR/Stk.

1,29 EUR/kg 

1,33 EUR/kg

1,28 EUR/kg 

1,36 EUR/kg

0,92 EUR/kg 

0,92 EUR/kg

1,61 EUR/kg 

1,66 EUR/kg

1,12 EUR/kg 

1,19 EUR/kg

1,75 

+0,14

1,67 

+0,13

1,71 

+0,062

Kassamarkt:
Destatis hat in der vergangenen Woche vorläufige Daten zur Weizenanbaufläche und Ernte 2026 veröffentlicht. Demnach wurde auf 2,89 Mio. ha Weizen geerntet. Bei einem durchschnittlichen Ertrag von 73,4 dt/ha wird eine Gesamterntemenge von rund 21,24 Mio. t erwartet. Nach den ersten Schätzungen liegt die Ernte damit um 1,91 Mio. t unter dem Vorjahresniveau. 

Kassamarkt:
Für Mais liegen aufgrund der noch ausstehenden Ernte bislang lediglich Angaben zu den Anbauflächen vor. Nach vorläufigen Daten von Destatis wurden in Deutschland im Jahr 2026 insgesamt 510 400 ha Mais angebaut. Damit liegt die Anbaufläche um 4,2 % über dem Vorjahresniveau von 489 900 ha. 

Kassamarkt:
Die ersten vorläufigen Ergebnisse von Destatis zum Rapsanbau enthalten auch Angaben zur Erntemenge. Demnach wurden im Jahr 2026 in Deutschland rund 1,13 Mio. ha Winterraps angebaut, bei einem durchschnittlichen Ertrag von 34,1 dt/ha. Daraus ergibt sich eine Erntemenge von etwa 3,85 Mio. t Winterraps, die damit um 3,3 % unter dem Vorjahresniveau liegt. Ursache für den Rückgang war vor allem der geringere Hektarertrag, da die Anbaufläche im Vergleich zu 2025 sogar ausgeweitet wurde. 

Kassamarkt:
Nach aktuellen Destatis-Daten wird die Kartoffelanbaufläche in Deutschland 2026 voraussichtlich auf 268 300 ha sinken, was einem Rückgang von 11,1 % beziehungsweise 33 500 ha gegenüber dem Vorjahr entspricht. Damit fällt der Flächenrückgang stärker aus als in der ersten Schätzung vom Mai, die noch von 280 400 ha und einem Minus von 7,1 % ausgegangen war. 

Tierische Erzeugnisse

Kassamarkt:
Bei einem Besuch im Emsland hat Tönnies ein neues Preismodell für Schlachtschweine vorgeschlagen, das einen für jeweils sechs Monate gültigen Festpreis vorsieht. Ziel ist es, die starken Preisschwankungen am Schweinemarkt zu reduzieren und den Erzeugern mehr Planungs- und Investitionssicherheit zu geben. Die Höhe des Festpreises soll von einer paritätisch mit Vertretern der Landwirtschaft und der Schlachtbranche besetzten Kommission festgelegt werden, um Marktkrisen und extreme Preiseinbrüche besser abzufedern.