29,50 EUR/Stk.

28,00 EUR/Stk.

30,00 EUR/Stk.

29,00 EUR/Stk.

35,45 EUR/Stk.

32,78 EUR/Stk.

40,77 EUR/Stk.

39,58 EUR/Stk.

26,00 EUR/Stk.

22,00 EUR/Stk.

1,31 EUR/kg 

1,30 EUR/kg

1,67 EUR/kg 

1,66 EUR/kg

1,14 EUR/kg 

1,11 EUR/kg

1,47 EUR/kg 

1,51 EUR/kg

1,09 EUR/kg 

1,02 EUR/kg

1,47 

-0,03

1,49 

+0,04

1,52 

+0,004

Kassamarkt:
Der Deutsche Raiffeisenverband (DRV) hat eine aktuelle Ernteschätzung für Deutschland veröffentlicht. Die Hitze und Trockenheit wirkte sich darin negativ auf die Ertragsschätzung aus. Der DRV rechnet beim Winterweizen nun noch mit einem Durchschnittsertrag von 74,4 dt/ha. Daraus ergibt sich eine Produktionsschätzung in Höhe von 19,9 Mio. t. Mit anderen Weizenarten soll die Weizenproduktion 21,9 Mio. t betragen (- 5% zum Vorjahr). Bei der Wintergerste wird von einem Ertrag in Höhe von 74 dt/ha ausgegangen. Die gesamte Gerstenproduktion soll bei 10,8 Mio. t liegen (- 5% zum Vorjahr). 

Kassamarkt:
Beim Körnermais hat der DRV in der aktuellen Ernteschätzung für Deutschland eine deutliche Reduktion zur Vormonatsschätzung vorgenommen. Der DRV rechnet nun noch mit einem Ertrag von 9 t/ha (Vorjahr 10,1 t/ha). Im Vormonat schätzte der DRV den Körnermaisertrag noch auf 9,5 t/ha. Bei der gesamten Maisproduktion rechnet der DRV noch mit 4,5 Mio. t. Im Vorjahr lag die deutsche Körnermaisproduktion bei 4,9 Mio. t. 

Kassamarkt:
Auch beim Raps hat der DRV die Ertragsschätzung für Deutschland aufgrund der Hitzewelle nach unten angepasst. Während der DRV im Juni noch einen Rapsertrag in Höhe von 36,3 dt/ha erwartete und die Rapsproduktion auf 4,16 Mio. t bezifferte, geht der DRV nun von einem Ertrag in Höhe von 35,2 dt/ha aus. Die Produktion soll nun noch bei 4,03 Mio. t liegen. 

Kassamarkt:
In Nord- und Westdeutschland sowie in Benelux leiden derzeit die Kartoffelbestände unter Hitze und Trockenheit. Auf sandigen Böden und nicht beregneten Flächen stehen die Bestände häufig sehr schwach. Aus Belgien werden von einigen Frühkartoffelsorten 30 % niedrigere Erträge berichtet. Zum Wochenende werden kühlere Temperaturen und Niederschläge gemeldet, die immerhin kurzzeitig für Entlastung sorgen. 

Tierische Erzeugnisse

Kassamarkt:
Die Preise für Schlachtkühe haben in dieser Woche spürbar nachgelassen. Der Vereinigungspreis der VEZG sank um 35 Cent/kg SG. Die Nachfrage ist gering und insbesondere Teilstücke mit geringerer Qualität lassen sich nur schwer vermarkten. Für höherwertige Teilstücke gibt es immerhin aus dem Hotel- und Gaststättengewerbe eine gewisse Nachfrage, auch aus Südeuropa. Auch heißt es, dass sich die Hitzewelle negativ auf die Fleischqualität der Schlachtkühe ausgewirkt hat.