Milchmarkt

26.05.2025 - 01.06.2025
Milchanlieferung Deutschland

Produkt	Milchmenge	gegenüber Vorjahr
Milchmenge, Tonnen	622.517	-1,6

Quelle: MIV Milchindustrie-Verband e.V.

02.06.2025 - 08.06.2025
Spotmilchpreise (ct/kg) Deutschland (3,7 % Fett, 3,4 % Eiweiß)

Herkunft	ø Preis	gegenüber Vorwoche
Nord/West	50,00	+3,50
Süd	52,00	+4,00

Hinweis: Basis in Deutschland 3,7 % Fett, 3,4 % Eiweiß, ab Molkerei, netto

Quelle: DCA

02.06.2025 - 08.06.2025
Spotmilchpreise (ct/kg) Niederlande (4,4 % Fett)

Herkunft	ø Preis	gegenüber Vorwoche
Niederlande (4,4 % Fett)	50,00	+1

Hinweis: Basis in den Niederlanden 4,4 % Fett, franko, netto

Quelle: DCA

Rohstoffwert Milch ab Hof (ct/kg, 4,0 % Fett, 3,4 % Eiweiß)

Herkunft	Monat	Preis	gegenüber Vormonat
Deutschland	Mai	49,00	-0,7

Hinweis: Der Rohstoffwert Milch ab Hof ergibt sich nach Abzug durchschnittlicher Erfassungskosten und Nebenkosten vom Milcherzeuger bis zur Molkerei ausschließlich aus Butter- und Magermilch- pulvererlösen und gibt nicht den Auszahlungspreis einer bestimmten Molkerei an.

Quelle: ife Forschungszentrum Ernährungswirtschaft

Milchauszahlung

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Chart	EZP Milch NRW

Milchauszahlung Bio

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09.06.2025
Zukauffutterpreise (frei Hof) Köln-Aachener-Bucht

Produkt	Preis in €/t
MLF 18/3	289,00 - 298,00
MLF 20/4	308,00 - 313,00
Sojaschrot, 44 % RP	361,00 - 379,00
Trockenschnitzelpellets	242,00 - 246,50

09.06.2025
Zukauffutterpreise (frei Hof) Niederrhein

Produkt	Preis in €/t
MLF 18/3	265,00
MLF 20/4	295,00
Sojaschrot, 44 % RP	345,00 - 370,00
Trockenschnitzelpellets	240,00

09.06.2025
Zukauffutterpreise (frei Hof) Münsterland

Produkt	Preis in €/t
MLF 18/3	290,00 - 305,00
MLF 20/4	320,00
Sojaschrot, 44 % RP	348,00 - 352,00
Trockenschnitzelpellets	265,00 - 275,00

09.06.2025
Zukauffutterpreise (frei Hof) Ostwestfalen

Produkt	Preis in €/t
MLF 18/3	300,00 - 303,00
MLF 20/4	315,00 - 319,00
Sojaschrot, 44 % RP	350,00 - 352,00
Trockenschnitzelpellets	253,00 - 275,00

09.06.2025
Zukauffutterpreise (frei Hof) Ruhr-Hellweg

Produkt	Preis in €/t
MLF 18/3	k.A.
MLF 20/4	k.A.
Sojaschrot, 44 % RP	k.A.
Trockenschnitzelpellets	k.A.

Kommentare zum aktuellen Markt

Aktuell keine Anmerkungen zu den Märkten vorhanden.

	Friesland Campina	Hochwald	DMK	Arla	Moers Frische	F&S	Naarmann	Wiesehoff
Milch-Grundpreis 4,0 + 3,4	51,20	48,00⁴⁾	51,00	46,90	51,05	51,21⁵⁾	52,00	51,00
± geg. Vormonat	+1,39	±0,00	+1,00	+0,09	±0,00	+0,65	+1,00	±0,00
S-Milch / Nachhaltigkeitsbonus	0,00	2,00	0,40²⁾	4,58¹⁾	0,25	0,20	0,00	0,00
GVO-frei-Zuschlag	0,00	1,00	1,00	1,00	1,00	1,00	0,00	0,00
Vergleichspreis 4,2 + 3,4 ³⁾	52,32	52,00	53,78	53,94	52,88	52,91	52,70	51,80
Preis April 25: April 24	7,05	8,20	9,66	9,41	9,00	9,13	9,50	8,50
Fett Bezahlung FE	5,626	5,000	6,890	7,280	2,880	2,500	3,500	4,000
Eiweiß Bezahlung EE	8,439	5,000	6,890	5,820	4,810	4,500	5,000	4,000

Friesland Campina

Hochwald

DMK

Arla

Moers Frische

F&S

Naarmann

Wiesehoff

Milch-Grundpreis 4,0 + 3,4

51,20

48,00⁴⁾

51,00

46,90

51,05

51,21⁵⁾

52,00

51,00

± geg. Vormonat

+1,39

±0,00

+1,00

+0,09

±0,00

+0,65

+1,00

±0,00

S-Milch / Nachhaltigkeitsbonus

0,00

2,00

0,40²⁾

4,58¹⁾

0,25

0,20

0,00

GVO-frei-Zuschlag

0,00

1,00

0,00

Vergleichspreis 4,2 + 3,4 ³⁾

52,32

52,00

53,78

53,94

52,88

52,91

52,70

51,80

Preis April 25: April 24

7,05

8,20

9,66

9,41

9,00

9,13

9,50

8,50

Fett Bezahlung FE

5,626

5,000

6,890

7,280

2,880

2,500

3,500

4,000

Eiweiß Bezahlung EE

8,439

5,000

6,890

5,820

4,810

4,500

5,000

4,000

Mengenstaffel

	Friesland Campina	Hochwald	DMK	Arla	Moers Frische	F&S	Naarmann	Wiesehoff
Mengenstaffel 500.000 kg	0,00	0,00	0,06	0,00	0,50	0,20	0,30	0,35
Mengenstaffel 800.000 kg	0,00	0,00	0,18	0,00	0,60	0,30	0,45	0,50

Friesland Campina

Hochwald

DMK

Arla

Moers Frische

F&S

Naarmann

Wiesehoff

Mengenstaffel 500.000 kg

0,00

0,06

0,00

0,50

0,20

0,30

0,35

Mengenstaffel 800.000 kg

0,00

0,18

0,00

0,60

0,30

0,45

0,50

Grund-/Stop-/Nebenkosten

	Friesland Campina	Hochwald	DMK	Arla	Moers Frische	F&S	Naarmann	Wiesehoff
Grund-/Stop-/Nebenkosten	145,00	31,25	90,00	146,00	0,00	90,00	90,00	0,00
Grund-/Stop-/Nebenkosten 500.000 kg	0,35	0,075	0,22	0,35	0,00	0,22	0,22	0,00
Grund-/Stop-/Nebenkosten 800.000 kg	0,22	0,047	0,14	0,22	0,00	0,14	0,14	0,00
individueller Auszahlungspreis bei 4,2 % + 3,4 % 500 000 kg abzgl. Stoppkosten, zzgl. Staffel	51,98	51,93	53,62	53,59	53,38	52,89	52,78	52,15
individueller Auszahlungspreis bei 4,2 % + 3,4 % 800 000 kg abzgl. Stoppkosten, zzgl. Staffel	52,11	51,95	53,82	53,72	5.348,00	53,08	53,02	52,30

Friesland Campina

Hochwald

DMK

Arla

Moers Frische

F&S

Naarmann

Wiesehoff

Grund-/Stop-/Nebenkosten

145,00

31,25

90,00

146,00

0,00

90,00

0,00

Grund-/Stop-/Nebenkosten 500.000 kg

0,35

0,075

0,22

0,35

0,00

0,22

0,00

Grund-/Stop-/Nebenkosten 800.000 kg

0,22

0,047

0,14

0,22

0,00

0,14

0,00

individueller Auszahlungspreis bei 4,2 % + 3,4 % 500 000 kg abzgl. Stoppkosten, zzgl. Staffel

51,98

51,93

53,62

53,59

53,38

52,89

52,78

52,15

individueller Auszahlungspreis bei 4,2 % + 3,4 % 800 000 kg abzgl. Stoppkosten, zzgl. Staffel

52,11

51,95

53,82

53,72

5.348,00

53,08

53,02

52,30

	Arla	BMI - BioMEG Mittelgebirge	Söbbeke	Upländer Bauernmolkerei Usseln	Aurora Kaas	Moers Frische Bio
Milch-Grundpreis 4,0 + 3,4	57,72²⁾	k.A.	62,30¹⁾	57,50	58,24³⁾	62,67⁴⁾
± geg. Vormonat	+0,07	k.A.	+2,00	+0,50	±0,00	±0,00
S-Milch / QMK	5,03	k.A.	0,20	1,00	0,00	0,25
Vergleichspreis 4,2 + 3,4	64,53	k.A.	63,22	59,16	59,50	63,46
Preis April 25: April 24	9,38	k.A.	7,50	7,50	7,00	9,51
Fett Bezahlung FE	8,890	k.A.	3,600	3,320	6,290	2,700
Eiweiß Bezahlung EE	7,110	k.A.	4,100	4,090	9,435	4,100

Arla

BMI - BioMEG Mittelgebirge

Söbbeke

Upländer Bauernmolkerei Usseln

Aurora Kaas

Moers Frische Bio

Milch-Grundpreis 4,0 + 3,4

57,72²⁾

k.A.

62,30¹⁾

57,50

58,24³⁾

62,67⁴⁾

± geg. Vormonat

+0,07

k.A.

+2,00

+0,50

±0,00

S-Milch / QMK

5,03

k.A.

0,20

1,00

0,00

0,25

Vergleichspreis 4,2 + 3,4

64,53

k.A.

63,22

59,16

59,50

63,46

Preis April 25: April 24

9,38

k.A.

7,50

7,00

9,51

Fett Bezahlung FE

8,890

k.A.

3,600

3,320

6,290

2,700

Eiweiß Bezahlung EE

7,110

k.A.

4,100

4,090

9,435

4,100

Mengenstaffel

	Arla	BMI - BioMEG Mittelgebirge	Söbbeke	Upländer Bauernmolkerei Usseln	Aurora Kaas	Moers Frische Bio
Mengenstaffel 500.000 kg	0,00	k.A.	0,00	0,00	0,00	0,50
Mengenstaffel 800.000 kg	0,00	k.A.	0,00	0,00	0,00	0,60

Arla

BMI - BioMEG Mittelgebirge

Söbbeke

Upländer Bauernmolkerei Usseln

Aurora Kaas

Moers Frische Bio

Mengenstaffel 500.000 kg

0,00

k.A.

0,00

0,50

Mengenstaffel 800.000 kg

0,00

k.A.

0,00

0,60

Grund-/Stop-/Nebenkosten

	Arla	BMI - BioMEG Mittelgebirge	Söbbeke	Upländer Bauernmolkerei Usseln	Aurora Kaas	Moers Frische Bio
Grund-/Stop-/Nebenkosten	146,00	k.A.	10,23	0,000	100,00	0,00
Grund-/Stop-/Nebenkosten 500.000 kg	0,35	k.A.	0,02	0,00	0,24	0,00
Grund-/Stop-/Nebenkosten 800.000 kg	0,22	k.A.	0,02	0,00	0,15	0,00
individueller Auszahlungspreis bei 4,2 % + 3,4 % 500 000 kg abzgl. Stoppkosten, zzgl. Staffel	64,18	k.A.	63,20	59,16	59,26	63,96
individueller Auszahlungspreis bei 4,2 % + 3,4 % 800 000 kg abzgl. Stoppkosten, zzgl. Staffel	64,31	k.A.	63,20	59,16	59,35	64,06
Milch-Grundpreis 4,0 + 3,4	EU-Verordnung 834 / 2007 und Arla Organic MilchStandard	Bioland	Bioland/Naturland Demeter	Bioland	Bioland Demeter	Bioland

Arla

BMI - BioMEG Mittelgebirge

Söbbeke

Upländer Bauernmolkerei Usseln

Aurora Kaas

Moers Frische Bio

Grund-/Stop-/Nebenkosten

146,00

k.A.

10,23

0,000

100,00

0,00

Grund-/Stop-/Nebenkosten 500.000 kg

0,35

k.A.

0,02

0,00

0,24

0,00

Grund-/Stop-/Nebenkosten 800.000 kg

0,22

k.A.

0,02

0,00

0,15

0,00

individueller Auszahlungspreis bei 4,2 % + 3,4 % 500 000 kg abzgl. Stoppkosten, zzgl. Staffel

64,18

k.A.

63,20

59,16

59,26

63,96

individueller Auszahlungspreis bei 4,2 % + 3,4 % 800 000 kg abzgl. Stoppkosten, zzgl. Staffel

64,31

k.A.

63,20

59,16

59,35

64,06

Milch-Grundpreis 4,0 + 3,4

EU-Verordnung 834 / 2007 und Arla Organic MilchStandard

Bioland

Bioland/Naturland Demeter

Bioland

Bioland Demeter

Bioland

Milchmarkt

26.05.2025 - 01.06.2025 Milchanlieferung Deutschland

02.06.2025 - 08.06.2025 Spotmilchpreise (ct/kg) Deutschland (3,7 % Fett, 3,4 % Eiweiß)

02.06.2025 - 08.06.2025 Spotmilchpreise (ct/kg) Niederlande (4,4 % Fett)

Rohstoffwert Milch ab Hof (ct/kg, 4,0 % Fett, 3,4 % Eiweiß)

Milchauszahlung

Milchauszahlung Bio

09.06.2025 Zukauffutterpreise (frei Hof) Köln-Aachener-Bucht

09.06.2025 Zukauffutterpreise (frei Hof) Niederrhein

09.06.2025 Zukauffutterpreise (frei Hof) Münsterland

09.06.2025 Zukauffutterpreise (frei Hof) Ostwestfalen

09.06.2025 Zukauffutterpreise (frei Hof) Ruhr-Hellweg

Kommentare zum aktuellen Markt

Milchauszahlung - konventionelle Milch - April 2025

Mengenstaffel

Grund-/Stop-/Nebenkosten

Milchauszahlung Bio-Milch - April 2025

Mengenstaffel

Grund-/Stop-/Nebenkosten

26.05.2025 - 01.06.2025
Milchanlieferung Deutschland

02.06.2025 - 08.06.2025
Spotmilchpreise (ct/kg) Deutschland (3,7 % Fett, 3,4 % Eiweiß)

02.06.2025 - 08.06.2025
Spotmilchpreise (ct/kg) Niederlande (4,4 % Fett)

09.06.2025
Zukauffutterpreise (frei Hof) Köln-Aachener-Bucht

09.06.2025
Zukauffutterpreise (frei Hof) Niederrhein

09.06.2025
Zukauffutterpreise (frei Hof) Münsterland

09.06.2025
Zukauffutterpreise (frei Hof) Ostwestfalen

09.06.2025
Zukauffutterpreise (frei Hof) Ruhr-Hellweg